滑鱼片的做法视频教程

• 鱼的做法

滑鱼片的做法视频教程

1. 将鱼片切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入鱼片滑熟捞出。

3. 锅中留底油，放入姜蒜爆香，加入青红椒翻炒。

4. 倒入鱼汤，放入鱼片，加入盐、味精、料酒、鸡精调味，烧开后勾芡即可。

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