栗子鸡块的做法大全
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做法大全
材料：
鸡胸肉300克，栗子100克，面包糠适量，盐适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，淀粉适量，油适量。
做法：
1.将鸡胸肉切成小块，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2.将栗子剥皮，放入开水中焯水5分钟，捞出晾凉。
3.将鸡蛋打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。
4.将面包糠倒入碗中备用。
5.将腌制好的鸡肉块沾上蛋液，再裹上面包糠。
6.热锅凉油，将裹好面包糠的鸡肉块放入锅中煎炸至金黄色。
7.将煎好的鸡肉块捞出沥油，再放入焯好水的栗子中翻炒均匀即可。
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