油炸糖藕片的做法

油炸糖藕片的做法:

1.准备好藕,将藕洗净去皮,切成薄片备用。

2.将藕片放入碗中,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

3.将淀粉和面粉按照2:1的比例混合,加入适量的水,搅拌成糊状。

4.将腌制好的藕片放入糊状物中,搅拌均匀,让每一片藕都裹上糊状物。

5.热锅凉油,将裹好糊的藕片放入油锅中,炸至金黄色捞出沥干油份。

6.将炸好的藕片放入锅中,加入适量的白糖,用小火翻炒,让糖均匀地附着在藕片上。

7.最后将炒好的糖藕片装盘即可。

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