正宗凉拌糖醋藕的做法
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美食食谱
正宗凉拌糖醋藕的做法
材料:
- 藕 500克
- 红椒 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 白芝麻 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
做法:
- 将藕洗净去皮,切成薄片,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
- 将红椒切成丝,葱、姜、蒜切成末,香菜切碎备用。
- 将糖、醋、生抽、盐、香油混合成调味汁。
- 将焯好水的藕片放入碗中,加入调味汁,拌匀。
- 加入红椒丝、葱姜蒜末、香菜碎、白芝麻,再次拌匀即可。
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