爆炒肚丝的做法家常做法

• 家常菜

爆炒肚丝的做法家常做法

1. 准备材料：猪肚、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。

2. 猪肚洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

5. 放入腌制好的猪肚片煸炒，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

6. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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