爆炒肚丝的做法简单

• 美食食谱

爆炒肚丝的做法：

1. 准备好肚丝、葱姜蒜、辣椒等食材。

2. 将肚丝焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。

4. 放入肚丝煸炒，加入适量盐、鸡精等调味料。

5. 翻炒均匀后出锅即可。

小贴士：肚丝焯水时加入少许料酒和姜片可以去腥味。

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