爆炒肚丝的做法大全

• 做法大全

爆炒肚丝的做法

1. 准备肚丝、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调料。

2. 肚丝用水焯一下，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油。

4. 加入肚丝翻炒均匀，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调料，继续翻炒至入味即可。

5. 装盘，撒上葱花即可。

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