糯米桂花糖藕的正宗做法

• 美食食谱

糯米桂花糖藕的正宗做法

材料：

  • 糯米500克
  • 桂花糖200克
  • 藕1根
  • 水适量

步骤：

  1. 将糯米淘洗干净，加入适量水浸泡2小时，然后沥干水分备用。
  2. 将藕洗净去皮，切成约1.5厘米的薄片。
  3. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉备用。
  4. 将桂花糖放入锅中，加入适量水煮至糖溶化，然后熬制成糖浆备用。
  5. 将藕片放入糖浆中煮熟，捞出晾凉备用。
  6. 将蒸熟的糯米放入糖浆中拌匀，然后将糯米团包裹在藕片上，用手捏成长条状。
  7. 将做好的糯米桂花糖藕放入冰箱冷藏1小时即可食用。

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