正宗桂花糖藕的做法

• 美食食谱

材料：

藕，桂花，白糖，水。

步骤：

1. 藕去皮，切成约1厘米厚的片，用清水浸泡30分钟去除淀粉。

2. 将藕片放入锅中，加入足够的水，煮至八成熟，捞出沥干水分。

3. 锅中加入适量清水，加入白糖，煮至糖溶化，加入桂花，煮至香味散发。

4. 将藕片放入锅中，用中小火煮至糖汁浓稠，糖汁均匀地附着在藕片上即可。

5. 将糖藕取出晾凉，装入盘中即可食用。

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