红糖藕的做法大全家常菜

红糖藕的做法

材料:

  • 藕:500克
  • 红糖:100克
  • 水:适量

步骤:

  1. 将藕去皮,切成薄片,放入清水中浸泡片刻,去除藕中的涩味。
  2. 将藕片放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮熟,至藕片变软。
  3. 加入红糖,继续煮至红糖融化,藕片均匀上色即可。

小贴士:

  • 煮藕片时,可以加入少量盐和醋,可以去除藕中的涩味。
  • 煮藕片时,火候要掌握好,不要煮过头,否则口感会变差。

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