金针菇的做法大全集
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做法大全
金针菇炒蛋
1. 金针菇洗净，去掉根部，切成小段。鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后加入金针菇煸炒，炒至金针菇变软。
3. 加入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
金针菇炖鸡汤
1. 准备好鸡肉、金针菇、姜片、葱段等食材。
2. 将鸡肉切块，金针菇洗净备用。
3. 热锅凉油，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量清水，放入金针菇、姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
金针菇炒肉片
1. 准备好金针菇、瘦肉片、青红椒等食材。
2. 瘦肉片加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入金针菇、青红椒等蔬菜，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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