草菇炒肉片
材料：草菇、瘦肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：1.草菇洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入瘦肉片煸炒至变色。
3.加入草菇煸炒，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
4.加入适量水，煮开后加入淀粉勾芡即可。
草菇炖鸡
材料：草菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。
做法：1.鸡肉切块，草菇洗净备用。
2.热锅凉油，下葱姜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3.加入草菇煸炒，加入料酒、盐、鸡精调味。
4.加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟即可。
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