炒虫草菇的做法大全
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做法大全
炒虫草菇的做法：
1. 准备虫草菇、蒜末、姜末、葱花、盐、生抽、料酒、鸡精、水淀粉。
2. 虫草菇洗净切段，蒜末、姜末切好备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，加入虫草菇煸炒。
4. 加入盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀，加入适量的水焖煮几分钟。
5. 水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
小贴士：
1. 炒虫草菇时不要加太多水，否则会影响口感。
2. 虫草菇口感鲜美，不需要加太多调料，以免掩盖其原味。
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