酱猪大棒骨头的做法

• 美食食谱

酱猪大棒骨头的做法

材料：

  • 猪大棒骨500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪大棒骨洗净，焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入猪大棒骨煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪大棒骨炖烂入味即可。

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