酱大棒骨的做法大全

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酱大棒骨的做法

酱大棒骨是一道美味的传统菜肴，下面是一份简单易学的做法：

  1. 准备好大棒骨、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水等食材。
  2. 将大棒骨焯水去血水，捞出备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
  4. 加入适量清水，放入大棒骨，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调味料，煮开后转小火慢炖30分钟至大棒骨熟烂入味即可。

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