酱大棒骨的做法视频

• 美食食谱

酱大棒骨的做法视频：

1. 准备材料：大棒骨、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水。

2. 处理大棒骨：将大棒骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 烹饪大棒骨：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐和水，煮开后放入大棒骨，小火炖煮1-2小时。

4. 出锅：大棒骨炖煮至软烂，汤汁浓稠即可出锅。

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