酱大棒骨的家常做法

• 家常菜

酱大棒骨的家常做法

材料：

  • 猪大棒骨500克
  • 葱姜蒜适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪大棒骨焯水去血水，洗净备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入焯水后的猪大棒骨煸炒至表面微焦。
  5. 加入适量的酱油、料酒、冰糖和水，烧开后转小火炖煮30分钟至汤汁浓稠，猪大棒骨熟烂即可。

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