蛋包肉的做法图片家庭
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鸡蛋
蛋包肉的做法：
1.将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
3.平底锅中倒入适量油，烧至6成热，将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄。
4.将煎好的猪肉片移到锅边，倒入鸡蛋液，用锅铲将鸡蛋液推向猪肉片上，煎至鸡蛋液凝固。
5.将蛋包肉翻面，再煎约1分钟即可。
6.出锅前撒上葱花即可。
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