卤牛筋的做法 最正宗的做法视频

卤牛筋的做法

材料:

  • 牛筋500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒适量

步骤:

  1. 将牛筋洗净,切成小段,焯水后捞出备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入焯水后的牛筋煸炒。
  5. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒和适量的水。
  6. 大火烧开后转小火,炖煮2-3小时,直到牛筋软烂入味即可。

最后,将炖好的牛筋捞出,切成薄片,淋上炖牛筋的汁即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/56511.html