菠菜水饺的做法
材料：
- 菠菜 200克
- 猪肉馅 200克
- 饺子皮 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将菠菜洗净，切碎备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。
- 将切碎的菠菜加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，放入适量的馅料，包成饺子。
- 将包好的饺子放入沸水中，煮熟即可。
提示：
- 包饺子时，要将饺子皮的边缘涂上一些水，这样才能将饺子包得紧实。
- 煮饺子时，要用大火，水开后加入一些冷水，再等水再次烧开后再加入一些冷水，这样煮出来的饺子口感更好。
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