宽汤面条的材料：
1. 面粉500克，水250克，盐适量；
2. 猪骨500克，猪肉200克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量；
3. 青菜适量，豆芽适量，葱花适量，辣椒油适量，酱油适量，香油适量。
宽汤面条的做法：
1. 将面粉、水和盐混合，揉成面团，饧面30分钟；
2. 猪骨、猪肉洗净，放入锅中，加清水没过猪骨，加入姜片、葱段、料酒和盐，大火煮沸后转小火炖2小时；
3. 将炖好的汤倒入另一个锅中，加入清水，大火煮沸后转小火炖2小时，炖出浓郁的汤底；
4. 青菜、豆芽焯水备用；
5. 面团擀成宽面条，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分；
6. 将煮好的面条放入碗中，加入青菜、豆芽，倒入热汤，撒上葱花，淋上辣椒油、酱油和香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/56069.html