手工拉面
1. 准备面团，揉至光滑有弹性，醒发20分钟左右。
2. 取一小块面团，用擀面杖擀成薄片。
3. 将擀好的面片对折，再对折，用刀切成宽度适中的面条。
4. 将切好的面条展开，撒上一些面粉，防止粘连。
5. 将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
机器制作
1. 准备面团，揉至光滑有弹性，醒发20分钟左右。
2. 将面团放入面条机中，按照说明书的要求调整机器，开始制作面条。
3. 制作好的面条撒上一些面粉，防止粘连。
4. 将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
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