小草鱼的做法清汤的怎么做

小草鱼清汤的做法:

1. 准备小草鱼一条,去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2. 准备一些清水,加入适量的盐和料酒,放入小草鱼,大火烧开后转小火煮10分钟左右。

3. 捞出小草鱼,将汤倒入另一个锅中,加入适量的盐和味精,再次烧开即可。

4. 将小草鱼摆盘,淋上热汤即可。

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