法式?h蜗牛的做法
材料：
新鲜蜗牛、黄油、大蒜、香菜、白葡萄酒、盐、黑胡椒、面包。
步骤：
1. 将蜗牛放入盐水中浸泡几个小时，然后清洗干净。
2. 在锅中加入黄油、大蒜和香菜，煮至香味散发。
3. 加入蜗牛和白葡萄酒，煮沸后转小火，焖煮10分钟。
4. 加入盐和黑胡椒调味，煮沸至汁液浓稠。
5. 将蜗牛和汁液倒入蜗牛壳中，撒上面包屑。
6. 放入烤箱中烤5分钟，直到面包屑变成金黄色。
7. 取出蜗牛壳，即可享用。
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