10种糖醋菜做法大全
1. 糖醋排骨
将排骨焯水后沥干备用，热锅凉油下排骨煸炒至金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、料酒、酱油、盐、水，烧开后转小火焖煮30分钟即可。
2. 糖醋鱼
将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油下鱼片煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、盐、水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。
3. 糖醋里脊
将里脊肉切成条状，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油下里脊肉煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、盐、水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。
4. 糖醋鸡块
将鸡肉切成块状，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油下鸡块煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、盐、水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。
5. 糖醋莲藕
将莲藕切成片状，焯水后沥干备用，热锅凉油下莲藕片煸炒至金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、盐、水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。
6. 糖醋茄子
将茄子切成块状，用盐水浸泡10分钟，沥干备用，热锅凉油下茄子块煸炒至金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、盐、水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。
7. 糖醋土豆丝
将土豆切成丝状，焯水后沥干备用，热锅凉油下土豆丝煸炒至金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、盐、水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。
8. 糖醋虾
将虾用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油下虾煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、盐、水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。
9. 糖醋鲤鱼
将鲤鱼用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油下鲤鱼煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、盐、水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。
10. 糖醋蘑菇
将蘑菇切成片状，焯水后沥干备用，热锅凉油下蘑菇片煸炒至金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入适量的糖、醋、盐、水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。
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