糖醋牛心菜的做法

• 美食食谱

糖醋牛心菜的做法：

1.准备食材：牛心菜、牛肉、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、料酒、醋、糖、盐、生抽、淀粉、清水。

2.将牛心菜焯水后捞出备用，牛肉切成薄片，胡萝卜、洋葱、蒜、姜切成丝备用。

3.将牛肉加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

4.热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色后盛出备用。

5.锅中留底油，加入胡萝卜、洋葱、蒜、姜煸炒至香味出后加入适量清水煮开。

6.加入糖、盐、生抽、醋煮开后加入牛心菜和煸炒好的牛肉，翻炒均匀即可。

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