酱炖黑鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

酱炖黑鱼的做法

材料：

  • 黑鱼一条
  • 葱姜蒜适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将黑鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 加入适量酱油、料酒、盐、糖和清水，烧开后放入煎好的黑鱼。
  6. 转小火炖煮20分钟左右，让黑鱼入味即可。

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