油炸面筋的做法及配方图解窍门
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面食
油炸面筋的做法及配方图解窍门
油炸面筋是一道美食，口感酥脆，营养丰富。以下是制作油炸面筋的步骤：
- 准备面筋和调料。面筋可以在超市或者网上购买，调料包括盐、鸡精、五香粉、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、水等。
- 将面筋放入清水中浸泡30分钟，然后用手揉搓几分钟，直到面筋变得柔软。
- 将面筋切成小块，放入锅中加水煮沸，煮10分钟左右，直到面筋变得膨胀。
- 将面筋捞出，用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分。
- 将调料混合均匀，将面筋块放入调料中腌制30分钟。
- 将油烧热，将腌制好的面筋块放入油中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 油炸面筋就做好了，可以配上蒜泥、辣椒油、醋等调料食用。
希望这个做法能够帮助到您。
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