油炸孜然面筋的做法
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面食
油炸孜然面筋的做法
材料：
- 面筋200克
- 孜然粉适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将面筋切成小段，放入清水中浸泡30分钟，使其软化。
- 将软化后的面筋挤干水分，加入适量的孜然粉和盐，搅拌均匀。
- 将淀粉撒在面筋上，搅拌均匀，使面筋均匀地裹上一层淀粉。
- 热锅凉油，将面筋放入油中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将炸好的面筋放入碗中，撒上适量的孜然粉，拌匀即可。
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