天津油炸面筋的做法
天津油炸面筋的做法：
1. 准备面筋和调料：面筋、盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、料酒、生姜、葱、大蒜、鸡精、白胡椒粉、淀粉。
2. 制作面筋：将面筋放入清水中浸泡30分钟，然后捞出沥干水分，用手挤压出多余的水分，再用剪刀将面筋剪成小段。
3. 调制面筋：将调料放入碗中，加入适量清水搅拌均匀，然后将面筋放入碗中，用手将调料均匀地涂抹在面筋上，腌制20分钟。
4. 炸制面筋：将油烧热，将腌制好的面筋放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
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