纯碱馒头的做法机器图片

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纯碱馒头的做法：

1. 准备好面粉、纯碱、白糖、酵母和水。

2. 将面粉、纯碱和白糖混合在一起，加入适量的水，揉成面团。

3. 将酵母加入面团中，揉匀后静置30分钟。

4. 将面团揉成长条状，分成小块，搓成圆形的馒头。

5. 将馒头放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。

6. 纯碱馒头出锅后，表面会有一层白色的粉末，可以用湿布擦拭干净。

注意事项：

1. 纯碱要少放，否则会影响口感。

2. 静置面团时，要放在温暖的地方，以利于发酵。

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