纯碱馒头的家常做法

• 家常菜

纯碱馒头的家常做法

材料：

  • 面粉500克
  • 纯碱5克
  • 白糖30克
  • 酵母3克
  • 水适量

步骤：

  1. 将面粉、纯碱、白糖、酵母混合均匀，加入适量的水揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
  2. 将面团揉成长条状，分割成大小均匀的小面团，搓圆。
  3. 将小面团搓成长条状，两端对折，再对折，用手捏紧。
  4. 将捏好的面团放入蒸锅中，盖上盖子，发酵15分钟。
  5. 开火蒸15分钟即可。

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