金汤牛蛙怎么做法
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汤的做法
金汤牛蛙的做法：
1. 准备好牛蛙、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。
2. 将牛蛙洗净，切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入牛蛙块煸炒至变色。
5. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
7. 加入盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
8. 装盘，撒上葱花即可食用。
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