金汤牛肉的家常做法
1. 准备食材：牛肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、清水。
2. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
3. 洋葱、姜、蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入牛肉煸炒至变色。
6. 加入清水，烧开后撇去浮沫，加入料酒、老抽、盐、糖调味。
7. 小火炖煮30分钟，直到牛肉变得软烂入味即可。
8. 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等。
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