湖南石灰蒸蛋的做法
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鸡蛋
湖南石灰蒸蛋的做法
1. 准备材料：鸡蛋3个、水适量、石灰粉适量、盐适量、葱花适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将石灰粉加入适量的水中，搅拌均匀，过滤掉杂质。
4. 将步骤2中的鸡蛋液倒入步骤3中的石灰水中，搅拌均匀。
5. 将蒸碗刷上一层食用油，倒入步骤4中的鸡蛋液，撒上适量的盐和葱花。
6. 将蒸碗放入蒸锅中，加水蒸10-15分钟即可。
7. 取出蒸好的蛋，撒上适量的葱花即可。
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