金针菇柿子鸡蛋汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

金针菇柿子鸡蛋汤的做法

材料：

  • 金针菇 100克
  • 柿子 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将金针菇洗净，切成小段；柿子去皮，切成小块；鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入金针菇和柿子，大火煮开后转小火煮10分钟。
  3. 将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，再煮2分钟。
  4. 加入适量盐调味，煮开即可。

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