信阳腊肉炖萝卜的做法

• 美食食谱

信阳腊肉炖萝卜的做法：

1. 准备好所需材料：信阳腊肉、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、清水。

2. 将信阳腊肉切成小块，胡萝卜切成滚刀块，葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，将腊肉块煸炒出油，加入葱姜末煸炒出香味。

4. 加入料酒煮至腊肉变色，加入胡萝卜块煮至胡萝卜微软。

5. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。

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