腊肉烧萝卜家常做法

腊肉烧萝卜家常做法

材料:

  • 腊肉200克
  • 大白萝卜1根
  • 葱姜适量
  • 料酒、盐、酱油、糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将腊肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 大白萝卜去皮,切成小块。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味。
  5. 放入腊肉煸炒出油。
  6. 加入料酒、盐、酱油、糖翻炒均匀。
  7. 放入大白萝卜煸炒均匀。
  8. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮至萝卜熟烂。
  9. 出锅前可根据个人口味调味。

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