凉拌全贝的家常做法窍门
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家常菜
凉拌全贝的家常做法窍门：
1. 准备好新鲜的全贝，清洗干净，去除杂质。
2. 将全贝放入开水中焯烫，至全贝变色后捞出沥干水分。
3. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油、花椒粉等调料，搅拌均匀。
4. 将焯好水的全贝放入调料中，拌匀即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的香菜、蒜泥等调料。
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