凉拌青口贝的做法
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美食食谱
凉拌青口贝的做法
1. 青口贝洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、料酒拌匀成调味汁。
3. 将焯好水的青口贝放入调味汁中，拌匀即可。
4. 最后撒上葱花、香菜末即可。
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