面条做法大全家常简单

家常手擀面条

1. 准备面粉和水,按照2:1的比例调和,揉成面团,盖上湿布醒面15分钟。

2. 将面团擀成薄片,然后将薄片卷起来,切成细条,再抖散。

3. 烧开水,将面条放入水中,煮熟后捞出,放入凉水中过一遍,捞出沥干水分即可。

拌面

1. 准备面条,烧开水,将面条放入水中,煮熟后捞出,放入凉水中过一遍,捞出沥干水分。

2. 准备调料,可以根据个人口味加入酱油、醋、芝麻酱、蒜泥、辣椒油等。

3. 将调料倒入面条中,搅拌均匀即可。

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