干猪肚菌菇的做法大全
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做法大全
干猪肚菌菇的简介
干猪肚菌菇是一种味道浓郁、营养丰富的食材，常用于烹饪各种菜肴。以下是几种常见的干猪肚菌菇的做法：
1. 干猪肚菌菇炒饭
材料：干猪肚菌菇、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、油。
做法：将干猪肚菌菇泡软，切成小块。将鸡蛋打散，胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。锅中加油，烧热后加入米饭翻炒，加入盐调味。加入鸡蛋炒匀，再加入胡萝卜、豌豆和干猪肚菌菇，翻炒均匀即可。
2. 干猪肚菌菇汤
材料：干猪肚菌菇、瘦肉、姜片、盐、水。
做法：将干猪肚菌菇泡软，切成小块。瘦肉切成小块，姜片切成薄片。锅中加水，烧开后加入瘦肉和姜片，煮至瘦肉变色。加入干猪肚菌菇，继续煮10分钟。加入盐调味即可。
3. 干猪肚菌菇炖鸡
材料：干猪肚菌菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、水。
做法：将干猪肚菌菇泡软，切成小块。鸡肉切成小块，姜片切成薄片，葱段切成小段。锅中加水，烧开后加入鸡肉、姜片和葱段，煮至鸡肉变色。加入干猪肚菌菇和料酒，继续煮10分钟。加入盐调味即可。
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