冬瓜肉片汤的做法

• 汤的做法

冬瓜肉片汤的做法

材料：

  • 冬瓜500克
  • 瘦肉片200克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；
  2. 瘦肉片洗净，切成薄片；
  3. 姜片切成丝，葱段切成小段备用；
  4. 锅中加入清水，放入冬瓜块、姜丝和葱段，大火烧开后转小火煮20分钟；
  5. 加入瘦肉片，继续煮10分钟；
  6. 加入适量盐调味，煮开即可。

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