里脊肉片汤的做法

• 汤的做法

里脊肉片汤的做法：

1. 准备好里脊肉片、葱姜蒜、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、料酒、清水等食材。

2. 将里脊肉片切成薄片，加入鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、料酒拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入清水烧开。

4. 将腌制好的里脊肉片逐一放入锅中，煮至熟透。

5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

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