蘑菇肉片汤的做法
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汤的做法
蘑菇肉片汤的做法：
1. 准备食材：瘦肉片、蘑菇、胡萝卜、洋葱、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、清水。
2. 将瘦肉片用盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 蘑菇、胡萝卜、洋葱切片，蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
5. 加入蘑菇、胡萝卜、洋葱继续煸炒，加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 加入盐、鸡精调味，煮开即可。
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