番茄火锅鸡的做法
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美食食谱
番茄火锅鸡的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 土豆：2个
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 蒜：适量
- 姜：适量
- 干辣椒：适量
- 花椒：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 鸡肉切块，土豆、番茄、洋葱切片，蒜、姜切末。
- 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色，加入料酒煮一会儿。
- 加入土豆、番茄、洋葱、蒜、姜，煮至熟烂。
- 加入适量的盐和鸡精调味，加入清水煮开即可。
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