肉片汤的做法 最正宗的做法

肉片汤的做法 最正宗的做法

肉片汤是一道非常受欢迎的汤类菜肴,其做法因地域和口味不同而略有差异。以下是一种最正宗的肉片汤做法:

材料:

  • 猪肉片 200克
  • 豆腐 1块
  • 木耳 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,木耳泡发后切成小块,葱姜蒜切末备用。
  2. 将猪肉片用盐和鸡精腌制10分钟。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 加入清水,煮开后放入豆腐和木耳,煮5分钟。
  5. 放入腌制好的猪肉片,煮至熟透。
  6. 加盐调味即可。

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