鸡丝拌杏鲍菇的做法
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美食食谱
鸡丝拌杏鲍菇的做法
材料：
- 鸡胸肉100克
- 杏鲍菇100克
- 金针菇100克
- 胡萝卜1根
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
做法：
- 鸡胸肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。
- 胡萝卜切成丝，杏鲍菇和金针菇洗净备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入鸡丝煸炒至变色。
- 加入胡萝卜丝、杏鲍菇和金针菇翻炒。
- 加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。
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