拌杏鲍菇丝的做法
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美食食谱
材料：
1. 金针菇 100 克
2. 鲍鱼菇 100 克
3. 胡萝卜 1 根
4. 青椒 1 个
5. 红椒 1 个
6. 大葱 适量
7. 姜 适量
8. 蒜 适量
9. 盐 适量
10. 鸡精 适量
11. 生抽 适量
12. 料酒 适量
13. 食用油 适量
做法：
1. 将金针菇和鲍鱼菇分别切成丝状，胡萝卜和青红椒也切成丝状，大葱、姜、蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下入大葱、姜、蒜末煸炒出香味。
3. 加入胡萝卜丝煸炒至变软。
4. 加入金针菇和鲍鱼菇丝煸炒至变软。
5. 加入青红椒丝煸炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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