萝卜葱肉馅饺子的做法
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美食食谱
萝卜葱肉馅饺子的做法
材料：
- 猪肉馅 300 克
- 大白菜 200 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 盐 1 茶匙
- 鸡精 1 茶匙
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 香油 1 汤匙
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将大白菜洗净切碎，加入盐搅拌均匀，静置 10 分钟，挤出水分备用。
- 大葱、姜、蒜切末备用。
- 将猪肉馅放入大碗中，加入大葱、姜、蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。
- 加入挤干水分的大白菜，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，包入适量馅料，捏紧口部。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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